|
Doskonałe koreańskie danie: wieprzowina marynowana w bulgogi.
Składniki:
-300g polędwicy wieprzowej pokrojonej w cienkie plasterki,
-jedna papryka i jedna cebula pokrojone w plasterki,
Wszystkie składniki dania marynujemy w pięciu łyżkach marynaty bulgogi przez minimum godzinę.
Po tym czasie na grillu węglowym na patelni z otworami smażymy mięso i warzywa. Oczywiście możemy użyć zwykłej patelni i usmażyć te danie na zwykłej kuchence, ale aromat grilla węglowego dodatkowo wzmacnia smak i aromat. Smażymy krótko do momentu aż mięso zmieni kolor na jasnobrązowy.
Podajemy z ryżem jaśminowym.
Palce lizać.
|
sosy inne
