|
Składniki potrzebne do przygotowania pysznych szaszłyków w tajskim stylu.
-400g pokrojonego w kostkę mięsa z udek lub piersi z kurczaka,
-1 kalmar pokrojony w paski 2x10cm.
-8 dużych krewetek,
-2 opakowania gotowej marynaty do grilla firmy LOBO,
-3 czerwone cebule pokrojone w ćwiartki,
-ananas pokrojony w kostkę ok.2x2x2cm,
-1 czerwona papryka pokrojona w kawałki 2x2cm,
-pomidorki koktajlowe.
Przygotowanie szaszłyków rozpoczynamy od marynowania składników. W jednym naczyniu umieszczamy mięso z kurczaka a w drugim krewetki i kalmara. Do obu dodajemy marynaty i mieszamy. Wcześniej możemy ponacinać kalmara, nie przecinając jednak mięsa na wylot. Do trzeciego naczynia wkładamy cebulę i paprykę i wlewamy 4-5 łyżek jasnego sosu sojowego. Marynujemy wszystkie składniki ok. 2 godzin.
Po tym czasie nadziewamy mięso, ananasa i warzywa na bambusowe patyczki do grillowania. Kolejność nabijania składników dowolna.
Szaszłyki z krewetkami grillujemy 7-8 minut, pozostałe około 15 minut. Od czasu do czasu smarujemy je resztką marynaty i sosu sojowego. Podajemy z ryżem jaśminowym lub białym pieczywem.
|
sosy inne
