Jest to danie podawane jako przystawka lub dodatek do sałatek, ponieważ doskonale komponuje się ze smakiem świeżych warzyw. Kostkę tofu kroimy w plastry o grubości ok. 1cm i marynujemy w marynacie składającej się z 10 łyżek sosu sojowego i 10 łyżek sosu sojowego słodkiego z dodatkiem siekanego czosnku i chilli.
Po około 2 godzinach możemy grillować na dobrze rozgrzanym grillu, nie zapominając o smarowaniu powierzchni tofu resztą marynaty. Grillujemy aż na powierzchni wytworzy nam się skórka powstała dzięki karmelizacji cukru zawartego w sosie sojowym słodkim.
Danie te podane jako przystawka doskonale smakuje z dodatkiem sosu ostrygowego i garścią świeżych ziół.
|