|
Do przyrządzenia doskonałej grillowanej ryby w stylu azjatyckim dla dwóch osób potrzebujemy:
-dwa wypatroszone, oskrobane z łusek i dokładnie umyte pstrągi,
-sól,
-4 łyżki pasty chilli z czosnkiem i bazylią,
-1 paczka azjatyckiego sosu do grillowanej ryby.
Pstrągi solimy i nacieramy pastą i odstawiamy na dwie godziny. W tym czasie przygotowujemy sos do ryby. Do 200ml wrzącej wody wsypujemy zawartość opakowania i gotujemy kilka minut, aż sos się zredukuje i zacznie gęstnieć.
Z ryb ściągamy nadmiar pasty i faszerujemy nią brzuszki pstrągów. Grillujemy je na mocno rozgrzanym grillu po ok. 8-10 minut z każdej strony.
Podajemy na półmisku, oblane fantastycznym pikantnym sosem.
Palce lizać.
|
sosy inne
