|
Grillowana naszym sposobem kukurydza nie wymaga folii aluminiowej czy innych sposobów zabezpieczających ją przed wysychaniem i przypaleniem na grillu. Wykorzystamy naturalną osłonę, jaką są liście otulające kukurydzę. Kupujemy nieobrane kolby, a na godzinę przed pieczeniem moczymy je w wodzie.
Takie ociekające wodą kolby kładziemy na dobrze nagrzanym grillu. Pieczemy, aż wierzchnia warstwa liści prawie się zwęgli. Należy je często przewracać, aby równomiernie się upiekły.
Upieczone kolby kukurydzy ściągamy z ognia, obieramy i solimy. Podajemy gorące, jeżeli ktoś lubi - z dodatkiem masła.
|
sosy inne
