|
Niesamowite połączenie koreańskiego kimchi, meksykańskiej quesadilli i chińskiego sosu hoisin. Doskonała egzotyczna przekąska lub danie główne.
Składniki:
-4 tortille,
-klarowane masło ghee,
-sos hoisin,
-300g kimchi z kapusty pekińskiej,
-ser gouda,
-ser cheddar,
-pęczek kolendry.
Pszenną tortillę smarujemy cienką warstwą sosu hoisin. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżeczkę klarowanego masła ghee i kładziemy placek. Na jedną połowę tortilli sypiemy starty ser gouda i cheddar.
Gdy zacznie się topić nakładamy następną warstwę: pokrojone na mniejsze kawałki kimchi i listki kolendry. Tortillę składamy na pół i podsmażamy z każdej strony na złoty kolor.
Kroimy na trzy lub cztery części i podajemy na gorąco.
|
sosy inne
