Świeży gorzki melon to warzywo bardzo popularne i często stosowane w krajach Południowo-wschodniej Azji. Jest także po pokrojeniu i wysuszeniu głównym składnikiem ,,herbatki" w Wietnamie nazywanej Tra Kho Qua. Spożywanie jej wspiera leczenie wielu schorzeń i chorób między innymi: nadciśnienie tętnicze, cukrzycy, dny moczanowej, obniża aktywność enzymów wątrobowych, oczyszcza organizm, redukuje zmęczenie i napięcie.