|
Kawa Creative 5 firmy Trung Nguyen składa się z ręcznie wybieranych ziaren kawy Arabica Do jej produkcji użyto tak zwanych ziaren "peaberry" (wietnamska nazwa to culi). Czym różni się ziarno culi od zwykłego ziarna kawy? Wiadomo, że kawowiec to pestkowiec, którego owoc przypomina jagodę. W jej środku owocu znajdują się najczęściej dwa półpłaskie ziarna. Jednak w co dwudziestej jagodzie jest tylko jedno duże okrągłe ziarno o zdecydowanie lepszym i mocniejszym smaku i aromacie. Właśnie te ziarna po prażeniu i mieleniu są składnikiem tej kawy. Można, przygotować ją w ekspresie do kawy, lub zaparzyć w tradycyjny sposób. Jednak najlepiej smakuje zaparzona w tradycyjnym wietnamskim naczyniu phin:
z dodatkiem kondensowanego mleka:
Jak prawidłowo zaparzyć kawę po wietnamsku:
Kawa zapakowana jest w aluminiowy woreczek wyposażony w jednokierunkowy zawór odpowietrzający w celu zachowania jak najwyższej jakości kawy.
Producent: TRUNG NGUEN
Skład: mielona kawa Arabica
|
