Grzyby shitake duże (średnica kapelusza 4-5cm) posiadają wyraźny smak i zapach. Przed obróbką termiczną należy grzyby namoczyć przez 10-15 minut w dorącej wodzie. Na świecie cieszą się dużą popularnością ze względu na smak i właściwości lecznicze ( zapobiegają wysokiemu ciśnieniu, otyłości, chorobom nowotworowym)
Skład: suszone grzyby shitake
|