KATSUOBUSHI- PŁATKI SUSZONEGO TUŃCZYKA 25g
16,30 zł
Zamawiana ilość:  
Waga produktu: 25g
Kraj pochodzenia: Wietnam
Cena za 1 kg: 652.00
Waga produktu brutto: 35g
Opis produktu

Katsuobushi wytwarza się w długotrwałym procesie (ok 1 roku) z filetów tuńczyka bonito. Filety tej ryby poddawane są wędzeniu w zimnym dymie przez jeden miesiąc. Po tym okresie następuje faza fermentacji podczas której tuńczyk pokrywa się tz. zdrową pleśnią. Ostatnia faza to długotrwałe suszenie podczas którego z powierzchni twardego już tuńczyka opada pleśń a mięso po złamaniu fileta jest przezroczyste i ma kolor żółto-pomarańczowy. Cięty jest na bardzo cienkie płatki i wykorzystywany jest obok glonów kombu do przyrządzenia bulionu dashi. Katsuobushi zawiera inozynian sodu, który w połączeniu z naturalnym kwasem glutaminowym wytrącającym się podczas moczenia lub gotowania kombu nadaje daniu niepowtarzalny smak- umami.

 

Producent: KOHYO 

Skład: suszony tuńczyk

   

Poprzedni produkt Produkt 28 z 35 w kategorii buliony Następny produkt
Klienci, zakupili także:
MIELONA GUARANA 100g
 MIELONA GUARANA 100g  11,00 zł
Zmielone ziarna guarany, krzewu naturalnie występującego w dorzeczu Amazonki. Zawiera 3-4 razy większe stężenie łatwiej przyswajalnej kofeiny niż ta która występuje w ziarnach kakaowca. Guarana ma właściwości pobudzające, ... 
MIELONA GUARANA 100g
 MIELONA GUARANA 100g  11,00 zł
Zmielone ziarna guarany, krzewu naturalnie występującego w dorzeczu Amazonki. Zawiera 3-4 razy większe stężenie łatwiej przyswajalnej kofeiny niż ta która występuje w ziarnach kakaowca. Guarana ma właściwości pobudzające, ... 
WANILIA LASKA 1szt
 WANILIA LASKA 1szt  13,80 zł
Wanilia to roślina z rodziny storczykowatych rosnąca praktycznie w całej strefie tropikalnej. Jednak najsmaczniejsze i cieszące sie najwiekszym uznaniem owoce tej rośliny pochodzą z Madagaskaru. Wyróżniają się łagodnym ale ... 
ŻELKI Z TAPIOKI DO DESERÓW 200g
 ŻELKI Z TAPIOKI DO DESERÓW 200g  4,70 zł
Suszone kolorowe żelki z tapioki. Po namoczeniu i ugotowaniu doskonały dodatek do deserów. Między innymi do pochodzącego z Singapuru i Malezyji deseru Bubur Cha Cha.    Skład: tapioka 99%, kolor: E129, E141.  
HERBATA OOLONG 40g (20x2g)
 HERBATA OOLONG 40g (20x2g)  5,90 zł
Pierwsze wzmianki o herbacie oolong pochodzą z przed czterystu lat. Pochodzi z Chin i jest to pół-zielona herbata, której proces fermentacji został przerwany, gdy tylko liście zaczeły zmieniać swój kolor. Herbata to jest ... 
NASIONA GOJI 250g
 NASIONA GOJI 250g  11,80 zł
Nasiona goji są bogatym źródłem: żelaza, magnezu i fosforu. Producent: TARGROCH 
Wolności 60
58-500 Jelenia Góra
+48 509 776 470
sklep@delikatesyazjatyckie.pl

Sklep


Zakupy


Inne


Delikatesy Azjatyckie © Wszystkie Prawa Zastrzeżone
Projekt & realizacja
Zawartość Sklepu nie jest ofertą w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. Kupujący składając zamówienie składa jedynie propozycję zawarcia umowy. Dopiero potwierdzenie rozpoczęcia realizacji zamówienia przez Sklep, przesłane emailem na adres Klienta podany w zamówieniu, jest oświadczeniem o przyjęciu oferty, o której mowa wcześniej.