Mocno zagęszczony koncentrat (wystarczy na 12 litrów wody) to autentyczna baza do tradycyjnych tajskich dań z makaronem. Szczególnie do tajskiej zupy NAM TOK i innych zup lub sosów. Produkt ten wzbogaci Twoje posiłki głębokim, aromatycznym smakiem i ułatwi przygotowanie domowego bulionu wysokiej jakości.
Tajska zupa z makaronem i brązową zupą (Nam Tok)
Sposób przygotowania:
1. Zagotuj 12 litrów wody.
2. Dodaj kości i mięso wieprzowe do garnka i gotuj na małym ogniu przez 60 minut.
3. Dodaj do garnka 1 opakowanie zagęszczonego bulionu.
4. Przyprawy: 4 laski cynamonu, 4 gwiazdki anyżu gwiaździstego, 5g nasion kolendry, 30g galangalu lub imbiru pokrojonego w cienkie plasterki, korzenie lub łodygi kolendry, 3 całe cebule, 10 ząbków czosnku, 1 łyżeczka białego pieprzu.
5. do smaku jasnego i ciemnego sosu sojowego, sos rybny i ocet ryżowy.
4. Gotuj na małym ogniu przez kolejną godzinę.
5. Do miski włóż ugotowany makaron pszenny i kawałki ugotowanego mięsa. Wlej brązowy bulion i posyp danie smażonym czosnkiem, szczypiorkiem i świeżą kolendrą.
Następnie dobrze wymieszaj. Gotowe do podania.
Producent: FA THAI
Składniki:cukier, woda, sól jodowana ( substancja przeciwzbrylająca E535), ciemny sos sojowy ( woda, soja, sól, pszenica,cukier), przyprawy ( czosnek, pieprz biały, galangal, anyż gwiazdkowy w proszku, goździki w proszku, sól, wzmacniacz smaku E621, E635, sos sojowy ( woda, soja, sól, pszenica, cukier), modyfikowana skrobia z tapioki, olej palmowy, barwnik: E150d.
sosy inne
