Ciasteczka mochi to deser pochodzący z Japonii, gdzie bije wszystkie rekordy popularności. Przygotowywany jest w niezliczonej ilości smaków i kształtów. Tradycyjny proces przygotowania ciasteczek jest długi i pracochłonny. Polega na całonocnym moczeniu kleistego białego ryżu. Tak przygotowany półprodukt podlega długotrwałemu ubijaniu na gęstą pastę za pomocą specjalnego dużego drewnianego młotka lub tłuczka. W efekcie tych czynności powstaje gładka, sprężysta masa. Dzielona jest na małe kawałki w kształcie kulki lub nadziewa się różnego rodzaju nadzieniami. Gotowe ciasteczka mają ciekawą, delikatną i charakterystyczną konsystencję. Mochi popularne jest, także w Korei, Tajwanie, Kambodży i Tajlandii. A od kilkunastu lat zawojowało rynki obu Ameryk, Australii i Europy. Oferowany produkt to mini mochi o smaku liche.
Producent: SZU MIEN PO
Składniki: maltoza, proszek do nadzienia (zagęszczacz E1442, E415, cukier, aromat), woda, cukier, substancja zagęszczająca E1414, E1442, E415, trehaloza, glukoza, malto-oligosacharyd, proszek ziemniaczany, aromat, środek konserwujący: E202, regulator kwasowości E170, emulgator E471.
sosy inne
