KOREAŃSKA ZUPA- TTEOKGUK
KOREAŃSKA ZUPA- TTEOKGUK

Tradycyjna koreańska zupa tteokguk. Spożywana podczas obchodów Nowego Roku ma to przynieść szczęście w nadchodzącym roku i gwarantuje dodatkowy rok życia. Podstawowym składnikiem tego dania są kluseczki z mąki ryżowej o bardzo ciekawej konsystencji i smaku.
Aby otrzymać porcję dla dwóch osób potrzebujemy:
-300g kluseczek ryżowych,
-150g chudej wołowiny pokrojonej w słupki,
-łyżka stołowa bulionu rybnego dasida,
-łyżka stołowa sosu rybnego,
-dwa posiekane ząbki czosnku,
-3 jajka,
-garść prażonych alg morskich,

-3 cebulki dymki pokrojone w plasterki.



Do 500ml wrzątku wrzucamy wołowinę, dasidę, sos rybny i czosnek,
przykrywamy garnek i gotujemy 10 min. W między czasie kluseczki
zalewamy zimną wodą. Jajka wbijamy do dwóch miseczek (w jednej misce dwa żółtka w drugiej jedno żółtko i trzy białka). Do każdej miski wsypujemy szczyptę soli i energicznie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy dwa żółtka i na małym ogniu smażymy mały omlecik. Składamy go na cztery części i kroimy w paseczki jak makaron. Do zupy wrzucamy odsączone kluseczki a gdy wypłyną na wierzch wlewamy pozostałe jajka energicznie mieszając. Po zagotowaniu zupa jest gotowa. Podajemy ją w większych miseczkach nakładając na wierzch glony morskie i pokrojony omlecik.
Smacznego 



Zawartość Sklepu nie jest ofertą w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. Kupujący składając zamówienie składa jedynie propozycję zawarcia umowy. Dopiero potwierdzenie rozpoczęcia realizacji zamówienia przez Sklep, przesłane emailem na adres Klienta podany w zamówieniu, jest oświadczeniem o przyjęciu oferty, o której mowa wcześniej.