Pikantne krewetki w mleku kokosowym.
Składniki:
-200 g obranych surowych krewetek,
-3 ząbki czosnku,
-1 papryczka chilli,
-3 dymki,
-200 g mleczka kokosowego,
-1 pomidor pokrojony w kostkę bez pestek.
Smażymy czosnek i chilli w woku przez 1 minutę z dodatkiem 2 łyżek oleju ryżowego.
Dodajemy krewetki i smażymy 1 minutę.
Dodajemy dymkę smażymy 1 minutę.
Przed dodaniem pomidorów dolewamy dwie łyżki sosu sojowego.
Dodajemy pomidory i smażymy 1 minutę.
Po tym czasie dolewamy mleko kokosowe, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 1 minutę.
Podajemy z ryżem jaśminowym.
|