Przepisy
BOCZEK PO WIETNAMSKU  


BOCZEK PO WIETNAMSKU
BOCZEK PO WIETNAMSKU
BOCZEK PO WIETNAMSKU

Przepis na wspaniały soczysty boczek po wietnamsku
Składniki:
-1-1,5kg boczku ze skórą,
-150ml sosu ketjap benteng manis,
-sól i pieprz,

-papryka czerwona pokrojona w paski,
-cebula pokrojona w ósemki,
-brokuły ugotowane na parze,
-trochę siekanego czosnku,
-papryczka chilli i cebulka dymka do dekoracji.



Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Nakłuwaczem do mięsa bardzo gęsto ale płytko nakłuwamy skórę. Gdy nie mamy nakłuwacza możemy ponacinać skórę nożem.



Dodajemy marynatę i dokładnie nacieramy mięso. Odkładamy je do lodówki na dwa dni.



Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C i pieczemy mięso na ruszcie z dwóch
stron po 15 min. Zmniejszamy temperaturę do 170 st. C i pieczemy jeszcze 1 godzinę przekręcając mięso co 15 minut smarując je pozostałą marynatą. Po tym czasie wyciągamy je z piekarnika i odstawiamy  na 5 minut. W tym czasie smażymy warzywa które doprawiamy też tym samym sosem. Podajemy z ryżem.

 

Sos ketjap benteng manis możemy użyć także do marynowania innychgatunków i rodzajów mięs. Szczególnie dobrze smakują marynowane mięsapieczone na grillu.



Statystyka:
Przeglądano: 2834
Wolności 60
58-500 Jelenia Góra
+48 509 776 470
sklep@delikatesyazjatyckie.pl

Sklep


Zakupy


Inne


Delikatesy Azjatyckie © Wszystkie Prawa Zastrzeżone
Projekt & realizacja
Zawartość Sklepu nie jest ofertą w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. Kupujący składając zamówienie składa jedynie propozycję zawarcia umowy. Dopiero potwierdzenie rozpoczęcia realizacji zamówienia przez Sklep, przesłane emailem na adres Klienta podany w zamówieniu, jest oświadczeniem o przyjęciu oferty, o której mowa wcześniej.