Składniki:
-ładne i grube świeże lub mrożone szparagi,
-cieniutko pokrojone plasterki wędzonego lub gotowanego boczku.
Świeże szparagi gotujemy w wąskim garnku. Powinny w nim stać, główki szparagów powinny być ponad wodą.
Gotujemy krótko tak, aby szparagi były półtwarde. Odsączamy je z wody i zawijamy w plasterki boczku. Grillujemy na średnio rozgrzanym grillu aż boczek będzie chrupiący i zmieni kolor na złoty.
Podajemy jako przystawkę lub danie główne z ryżem jaśminowym.
Smacznego.
|