Rock cukier ma postać nieregularnych kryształów.  Jest wytwarzany z trzciny cukrowej I znany jest także pod nazwą cukru kamiennego. Proces krystalizacji powstaje w wyniku chłodzenia przesyconego roztworu cukru i wody. W Chinach jest używany do słodzenia herbaty chryzantemowej, kantońskich zupek deserowych oraz biajiu (mocnego białego destylatu alkoholowego).Uzywany jest także w tradycyjnej medycynie chcińskiej. Nie jest tak słodki, jak zwykły biały cukier dlatego smakosze dobrej herbaty stosują go do jej słodzenia, ponieważ nie przytłacza jej smaku.

Producent: MITR PHOL

Skład: 100% cukier trzcinowy