|
Naengmyeon to po koreańsku zimny makaron. Jest to nazwa bardzo popularnego dania podawanego na zimno.
Na dwie porcje tej smacznej i szybkiej w przyrządzeniu zupy potrzebujemy:
-kilka plasterków rzodkwi japońskiej i zielonego ogórka,
-cienko pokrojonej i na chwilę zanurzonej w wrzątku wołowiny (rostbefu lub polędwicy)
-dwie cebulki dymki pokrojone w plasterki,
-100g gotowanego i schłodzonego makaronu pszennego,
-dwie saszetki gotowego bulionu,
-dwa ugotowane na twardo jajka.
Składniki zupy układamy w głębokim talerzu lub misce. Zawartość saszetki wlewamy do miski. Można posypać po wierzchu prażonym sezamem i doskonałą przyprawą- shichimi togarashi. Na zdjęciu w czarnej misce znajduje się bulion lekko pikantny a w białej słodko-kwaśny.
Danie doskonale nadaje się na posiłek w pracy, w szkole
lub domu.
|
sosy inne
