|
Składniki:
-jedna kapusta bok choy
-4 łyżki jasnego sosu sojowego,
-2 łyżki cukru palmowego,
-4 łyżki mirinu,
-1 łyżka siekanego czosnku.
Białe i zielone części kapusty bok choy kroimy na siedmiocentymetrowe kawałki. Gotujemy je w naczyniu do gotowania na parze przez około 5 minut. W tym czasie na 2 łyżkach oleju podsmażamy czosnek aż zmieni kolor na jasnozłoty.
Dokładamy cukier i wlewamy sos sojowy i mirin. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy wszystko razem przez około 2 minuty.
Kawałki kapusty wykładamy na talerz i polewamy sosem.
|
sosy inne
