|
Tteokbokki to tradycyjne koreańskie danie, które można przyrządzić w ciągu 20 minut
Na dwie porcje potrzebujemy:
-400g gotowych kluseczek ryżowych,
-1 łyżkę pasty paprykowej gochujang,
-10g suszonych grzybów shitake lub 100g mrożonych,
-3 ugotowane na twardo jajka,
-6 dymek pokrojonych w cztero centymetrowe kawałki,
-1 łyżka bulionu rybnego dasida
Do patelni wlewamy 0,5 litra wody, którą doprowadzamy do wrzenia. Po zagotowaniu dodajemy wszystkie składniki oprócz dymki. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut aż nadmiar wody wyparuje a skrobia zawarta w kluseczkach zagęści sos. Na ostatnie 2-3 minuty dodajemy dymkę. Nakładamy na talerz przecinając jajka na pół.
|
sosy inne
