YUJA CHEONG (PASTA Z YUZU 60%) 500g

Yuja cheong to inaczej marmolada z yuzu. Wytwarza się ją z owoców cytrusa uprawianego w Azji. Yuzu charakteryzuje się silnym aromatem pochodzącym z olejków eterycznych zawartych w miąższu i skórce. Zawiera dwa razy więcej witaminy C niż zwykła cytryna. Yuja cheong wytwarza się w procesie utwardzania yuzu w słodki, gęsty, papkowaty syrop, którego smak jest świeży, słodki, jednocześnie lekko pikantny i ma mocny, niepowtarzalny cytrynowy aromat. Dopiero z niego można przyrządzić juja-cha (herbata z yuzu). Najczęściej mieszając ją z wrzącą wodą lub zaparzoną czarną herbatą. Ten napój jest bardzo popularny w Japonii i Korei i najczęściej stosowany w okresie zimowym jako naturalna ochrona przed infekcjami.

Producent: T'BEST
 

Składniki: yuzu 60%, fruktoza, cukier, woda, regulator kwasowości E330, emulgator E407, substancja zagęszczająca E466, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.