Kalonji to doskonale znana w Polsce czarnuszka. W naszym kraju najczęściej stosowana jest jako dodatek do chleba. Jednak w krajach takich jak Indie czy Bangladesz nasiona kalonji jest szeroko stosowane i służą do aromatyzowania curry, dal, smażonych warzyw, oraz takich specjałów: jak samosa , papdis i kachori . Nie bez znaczenia są także walory zdrowotne tych małych czarnych nasion.
Producent: TARGROCH
|